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算热量、看GI值…饮食减重秘诀一箩筐

发布时间:2018-05-09 15:13点击:
该怎么吃才会瘦呢。

饮食减重就像练武功一样,万变不离其宗,终极都要回归到平衡饮食的准则,只是,在这「变」的进程中,有些人着重热量的计算,有些人主意看食物GI值,另有些人则是强调提高蛋白质饮食比例。

毕竟,在这些减重技能中,想要达到健康且长期有效的减重目的,第一考虑的次序为何。

且看养分师的解答。

吃出瘦子身体,「控制热量」是第一症结 近年来,健康意识仰头,减重成为摄生保健范畴的显学,尤其是各种减重饮食法,只要一著名人尝试胜利,就会蔚为风潮。

而综观这些声称能够辅助减重的方式,不过乎是从减少热量、降低糖量、控制油量、盘算食物GI值等方面着手,但若进一步比拟单一因素,哪一项是最应当优先控制呢。

营养师李婉萍认为,成功的饮食减重法,重要之务是「做好热量控制」。

从营养学的角度来看,热量是人体维持正场?/p>

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因此,想要保持幻想体重,「总摄取热量<总耗费热量」,始终是减肥的黄金铁则。

饮食减重第二要害:节制营养素比例 然而,雷同热量的餐点,营养成分的组成却未必相同,如果只把持热量,甚至采用剧烈的断食法,简直完整不吃,很容易造成复胖跟营养失衡的景象,长期也会侵害健康。

因此,饮食减重的第2个考虑顺位就是「营养素的比例」。

★高蛋白、低淀粉、生酮饮食,减重好棒棒。

蛋白质有助运动增肌减重,除非是活动量特殊大的人须要增添蛋白质的摄取量,否则不倡议适度摄取?/p>

?环矫媸且蛭??公克含4大卡热量,吃多了仍是会胖。

另一方面则是摄取过多的蛋白质,易增加肾脏代谢的累赘,可能导致高尿酸和肾功效蹭。

而近年在海内外都掀起热闹探讨的生酮饮食法,强调在畸形的蛋白质摄取之下,要采取极低碳水化合物饮食(碳水化合物热量摄取在5%以下),并进步脂肪摄取达75%至80%,藉此逼迫人体焚烧脂肪作为能量的重要来源,而非碳水化合物,进而晋升减重的效果。

然而,此办法固然可以疾速奏效,但效果不长久、容易复胖,且非人人适合,不合适者长期履行,容易会有微量营养素缺少的危险。

相较之下,较保险的方法是「低碳水化合物饮食法」,在3大营养素的正常摄取框架下,考虑当初人的劳务工作少,适度减少淀粉类食物和精细糖的摄取量,不仅减重效果较速决,作法也比较合乎人道,便利调剂和坚持不懈。

至于饮食减重的第3个斟酌点,才是「看GI值」!不同的两种食物,一个是低GI值,一个是高GI值,大家广泛以为吃低GI的食物较轻易瘦,但假如因而拚命地吃低GI食品,绝不忌口的情形下,很可能呈现比吃一个高GI值更易发胖的情况,譬如,原来吃高GI白饭1碗改成低GI糙米2碗,不瘦反胖。

因此「总份量掌握远比算GI值更主要!」 唯有在相同的摄取份量之下,采取低GI饮食法才有意思!举例来说,有些人是淀粉控,餐餐必吃,此时只有将GI值较高的稀饭、面条、白土司或精巧白米饭,改用保存较多膳食纤维的低GI值淀粉类,例如:糙米、玉米、燕麦、地瓜、山药、南瓜等,绝对有助减缓血糖回升速度,避免脂肪的沉积。

需留神的是,奉行低GI饮食时,别只看单一食物的GI值,而要看统一餐的整体食物搭配。

个别来说,肉类的GI值比蔬菜更高,但肉类也是逐日蛋白质的重要食物起源,不能完全不吃,此时如果履行低GI饮食减重法,只要适度增长青菜的摄取量,天然就下降了整体的GI值,也能到达帮助减重的后果。

【简略吃